Перевод текста Food allergies, Starlight 10 класс
Страница 47
Перевод:
Пищевая аллергия
Вы когда-нибудь страдали из-за клубники, запаниковали из-за арахиса или пожалели о том дне, когда съели ризотто с лососем? Может, у тебя пищевая аллергия. Если это так, вы находитесь среди 4% взрослых, которые это делают. Распространенными продуктами, вызывающими аллергию у взрослых, являются молоко, яйца, орехи, рыба и моллюски.
Я понятия не имела, что у меня аллергия на креветки, пока прошлым летом, когда я была в отпуске в Испании. В свою первую ночь я пошел в очаровательный маленький ресторан, где я заказал местное фирменное блюдо - паэлью из морепродуктов. Блюдо было вкусным и, никогда не пробовав креветок, я был приятно удивлен тем, насколько они мне понравились. Только через несколько часов я почувствовал себя плохо. Мой нос начал бежать, мое горло начало болеть, и покалывание развилось на моем языке и губах. Сначала мне показалось, что я простудился, но как только мой желудок начал сжиматься от ужасных спазмов, я понял, что происходит что-то гораздо более серьезное. К тому времени, как пришел доктор, мой язык и губы распухли до такой степени, что мне было трудно дышать.
Доктор взглянул на меня и вызвал скорую. Меня срочно доставили в больницу, где я пробыл следующие два дня. Это был ужасный опыт. Теперь я очень осторожен, чтобы избежать чего-либо с моллюсками в нем. Я читаю все этикетки продуктов питания религиозно и, обедая в ресторанах, сообщаю обслуживающему персоналу о моей аллергии. Я также ношу с собой специальное лекарство на всякий случай.