Клетки покровной ткани выполняют защитную функцию.

Они образованы живыми или мёртвыми клетками с плотно сомкнутыми, утолщёнными оболочками и находятся на поверхности корней, стеблей и листьев растения. Покровная ткань защищает растение от неблагоприятных условий окружающей среды, предотвращает потерю воды и защищает его от вредителей.