Эндосперм - это внутренняя часть зерновки, которая содержит большинство питательных веществ, включая крахмал и белки.
Зародыш - это маленькая часть в нижнем конце зерновки, которая может прорасти в новое растение. Он содержит витамины, минералы и жиры. Строение зародыша: - Семядоля — это первые листья зародыша, которые содержат запасы питательных веществ, необходимых для начального роста растения. - Почечка — это зачаток будущих листьев, которые разовьются после прорастания. - Стебелек — это часть зародыша, которая в дальнейшем превратится в стебель растения. - Корешок — начальная часть корневой системы, которая будет расти вниз, в почву, обеспечивая растение водой и питательными веществами.
Околоплодник выполняет защитную функцию, предохраняя семя от механических повреждений и воздействия внешней среды