Растения из класса Двудольные характеризуются следующими признаками:
1. Зародыш: две семядоли.
2. Листья: могут быть простыми и сложными, разделены на черешок и листовую пластинку.
3. Жилкование листа: сетчатое или пальчатое.
4. Проводящие пучки: обычно имеют камбий, кора и сердцевина хорошо дифференцированы.
5. Корневая система: стержневая.
6. Цветки: чаще пяти- или четырехчленные.

Класс Двудольные включает более 200 тыс. видов, среди которых большинство лиственных деревьев, кустарников и овощных культур.