Рефлекс — это ответ организма на внешнее или внутреннее воздействие, осуществляемый с помощью нервной системы. Он включает три последовательных этапа: восприятие раздражения, передача возбуждения по нервным клеткам и ответная реакция организма каким-либо действием.