Речные раки размножаются половым путем. В конце зимы самцы спариваются с несколькими самками, которые приклеивают оплодотворенные яйца к своим брюшным ногам. Яйца развиваются несколько месяцев, и весной появляются молодые рачки. Для речных раков характерно метаморфозное развитие, где молодые рачки проходят несколько стадий, прежде чем достичь взрослого состояния.