Белки, которые не содержат в своем составе все необходимые для организма аминокислоты, считаются неполноценными. Такие белки не способствуют полноценному росту и развитию организма. Например, некоторые растительные источники белка могут быть неполноценными, поскольку они могут не содержать всех необходимых аминокислот или содержать их в недостаточном количестве.