В химическом составе клетки преобладает вода. В бактериальных и животных клетках содержание воды составляет примерно 70%, а в растительных - 90%. В организме человека на долю воды приходится 65%. 

Физические свойства воды в клетке:
1. Вода является бесцветной и прозрачной жидкостью.
2. Она обладает высокой теплоемкостью, что позволяет клетке поддерживать постоянную температуру.
3. Вода обладает высокой теплопроводностью, что способствует равномерному распределению тепла в клетке.
4. Вода обладает высокой поверхностным натяжением, что позволяет клетке сохранять свою форму.

Функции воды в клетке:
1. Сохранение объема и упругости клетки.
2. Участие в химических реакциях в клетке, так как большая часть биохимических процессов происходит в водных растворах.
3. Растворение различных веществ, что позволяет им проникать через мембраны клетки.
4. Участие в транспорте веществ внутри клетки.
5. Участие в регуляции температуры клетки.